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L'amande amère d'abricot est la graine trouvée à l'intérieur du noyau de l'abricot. Originaire d'Asie, cette amande est souvent utilisée en médecine traditionnelle. Elle se distingue de l'amande douce d'abricot par son goût prononcé et légèrement amer, et par sa teneur en amygdaline, qui peut être convertie en cyanure. Alors, comment ces petites graines amères issues des abricots peuvent-elles contribuer au bien-être?
Prévention du cancer et renforcement du système immunitaire
L'amygdaline est une substance naturelle retrouvée dans les amandes amères d'abricot et qui peuvent impacter sur le cancer. Encore appelée vitamine b17, l'amygdaline agit en ciblant et en détruisant les cellules cancéreuses sans nuire aux cellules saines.
Ainsi, il est possible de prévenir la venue d'une telle tumeur en adoptant des produits à base d'amygdaline. Par conséquent, les amandes amères d'abricot constituent une source pour s'en approvisionner.
Cependant, au cœur des avantages liés à la consommation d'amandes amères d'abricot, le renforcement du système immunitaire occupe une place importante. En effet, ces graines renferment des vitamines et des minéraux essentiels, tels que la vitamine E et le zinc. Ceux-ci sont connus pour booster la capacité du corps à se défendre contre diverses infections.
De ce fait, la consommation raisonnée de ces amandes peut contribuer au renforcement du système immunitaire et présenter un potentiel dans la prévention du cancer.
Les amandes amères d'abricot contre le stress et l'anxiété
Les amandes amères d'abricot se montrent efficaces contre les troubles liés à l'anxiété et au stress. Il est intéressant de noter que ces graines peuvent jouer un rôle dans la réduction de ces maux. En effet, elles contiennent du magnésium, un minéral reconnu pour ses effets relaxants sur le système nerveux.
De plus, la présence de vitamines B, notamment la B6, facilite la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine et la mélatonine. Ces derniers sont principalement impliqués dans la régulation de l'humeur et du sommeil.
Par ailleurs, les amandes amères d'abricot peuvent également être bénéfiques pour le système digestif. Elles sont une source de fibres alimentaires, qui aide à la régulation du transit intestinal.
De surcroît, les enzymes présentes dans ces amandes favorisent la décomposition des aliments, facilitant ainsi leur assimilation par l'organisme. Cela peut contribuer à un meilleur confort digestif et à la prévention de certains troubles tels que les ballonnements ou la constipation.
Soutien à la santé cardiovasculaire et propriétés antioxydantes
Les amandes amères d'abricot ont un impact positif sur la santé cardiovasculaire. Premièrement, ces graines contiennent une quantité substantielle de vitamine E. Celui-ci est antioxydant connu pour protéger les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Deuxièmement, elles sont riches en acides gras mono-insaturés, qui sont bénéfiques pour maintenir des niveaux de cholestérol sains. Ainsi, en contribuant à la réduction de l'inflammation et en dynamisant la santé des vaisseaux sanguins, les amandes amères d'abricot préviennent les maladies cardiaques.
Aussi, il convient de souligner que les amandes amères d'abricot sont également une source riche de flavonoïdes. Ces composés végétaux sont reconnus pour leurs effets bénéfiques dans la lutte contre les maladies chroniques. De plus, ils renforcent le système immunitaire en neutralisant les radicaux libres nocifs.
Enfin, il est logique de considérer l'inclusion des amandes amères d'abricot dans un régime alimentaire pour une santé optimale.